咖啡

今天上咖啡師班的第二課，對咖啡又多了點認識．

數年前，因為知道紅酒對身體健康好，報讀了一個認識紅酒的過程．可是，最後一課也沒有上過，因為怕喝了酒又會頭暈，很出糗哩！

這次不同，自小慣喝茶，還要是濃濃的普洱，因此，即使是上課喝過咖啡，也不會有失眠問題．

今天，終於自家製作了一杯 espresso，導師說很香，但味道仍是太苦，欠一點甘味，因此，我還雖要努力．

忽然，幻想在澳洲的海邊，唊著一杯我最愛的 latte (最好是加豆奶的，健康點嘛！導師說他怎聽過香港有 coffee shop會有售 soy latte) ，那便心滿意足了... ...